La qualité d'une frite commence par la pomme de terre. Pour des frites belges authentiques, dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, la Bintje est l'unique variété qui réunit toutes ces qualités. Au fil des années, de nombreuses variétés ont été créées comme alternative à la bintje. Ces variétés, plus rentables, sont principalement utilisées par les industries. Cependant, chez Van Colen, nous sommes restés fidèles à la Bintje pour ses qualités exceptionnelles. Notre mission est de perpétuer le savoir-faire de la frite traditionnelle belge.

